Ementa


Biomoléculas (Carboidratos, Lipídeos, Proteínas e Ácidos Nucléicos). Enzimas. Bioquímica do Processo Digestório. Metabolismo de Carboidratos I (Glicólise, Ciclo de Krebs, Cadeia Respiratória). Metabolismo de Carboidratos II (Glicogênese, Glicogenólise, Gliconeogênese, Shunt Das Pentoses). Metabolismo de Lipídeos I (Lipogênese). Metabolismo de Lipídeos II (Lipólise e Cetogênese). Metabolismo de Aminoácidos e Proteínas (Desaminação, Transaminação, Via da Glutamina e Via da Uréia). Integração Metabólica.