Ementa


Introdução Ao Estudo da Nutrição; Nutrientes; Pirâmide Alimentar; Orientações Dietéticas Aos Principais Distúrbios da Saúde; Tipos de Dieta; Cuidados No Manuseio e Administração Das Dietas; Avaliação do Estado Nutricional em Clientes Ambulatoriais e Hospitalares; Terapia Nutricional; Legislação da Terapia Nutricional; Equipe Multidisciplinar Na Terapia Nutricional; Atuação do Enfermeiro No Suporte Nutricional;